Suka Siomay? Yuk, Bikin Siomay Goreng yang Renyah Buat Buka Puasa!

Kabar28.com,-  Gorengan paling asyik buat buka puasa. Apalagi siomay goreng yang padat isinya. Dicocol sambal kacang, krenyes enak rasanya. 
Bikin siomay tak serepot yang Anda bayangkan. Dengan kulit siomay siap pakai yang banyak dijual di pasar Anda bisa bikin siomay enak dalam waktu singkat. Pilih kulit siomay yang putih, lembut dan utuh. 

Bisa yang bundar atau segiempat bentuknya. Selalu simpan kulit siomay dalam wadah tertutup di lemari es sehingga tidak cepat kering atau berjamur. Adonan isinya bisa ayam, daging, udang atau dengan campuran aneka sayuran. Jika biasanya dikukus, kali ini bisa digoreng agar rasanya krenyes gurih. Jangan lupa sambal botolan atau saus kacang sebagai pelengkapnya. 

Siomay Sayuran Goreng 

Bahan: 
10 lembar kulit siomay, siap beli 
minyak goreng Adonan 
Isi: 
50 g wortel, serut halus 
50 g lobak serut halus 
2 sdm daun bawang iris halus 
100 g daging ayam cincang 
1 siung bawang putih, parut 
1 sdm saus tiram 
1/2 sdt merica bubuk 
1/2 sdt garam 
1/2 sdt minyak wijen 
Taburan: 
1 kuning telur rebus, saring 

Cara membuat:

• Adonan Isi: 
• Aduk semua bahan menjadi satu hingga benar-benar tercampur rata.
• Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan isi. 
• Lipat kelilingnya sambil rapatkan. 
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang,
• Angkat, beri taburan kuning telur. 
• Sajikan segera. 

Sumber : detik.com